2 /11/2018 10:30 148 Автор:

В крае запустили первое в России производство лактозы

Проект реализует молочный комбинат «Ставропольский» совместно с Центром биотехнологического инжиниринга СКФУ.

Уже получены первые тестовые образцы продукта.

Лактоза высшей степени очистки важна для производства безопасных детских продуктов, а также незаменима в современной фармакологии.

Сейчас в России подобных производств нет. Страна ежегодно импортирует лактозу на 3,2 миллиарда рублей в год. Производство МКС позволит «закрыть» десятую долю потребности в продукте, а в последующем цифра может быть удвоена.