17 /10/2016 07:52 356 Автор: Ксения Киримова

Ставропольскую птицу проверят на антибиотики

Эксперты Роскачества начали масштабную проверку качества мяса цыплят-бройлеров.

В десяти регионах России, в том числе в Ставрополе,  в сетевых и специализированных магазинах закупят образцы местной мясной продукции. Образцы изучат на соответствие требованиям обязательных технических регламентов Таможенного союза, ГОСТов и повышенных стандартов ГОСТ Р с шифром "Российская система качества". Мясо исследуют по более чем сорока показателям качества и безопасности, в том числе проверят на содержание растительных и животных белков, а также антибиотиков, которые производители применяют для искусственного увеличения масса птицы.